2019

80% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot

Der Januar war der einzige kalte Wintermonat. Die Reben trieben früh aus, wuchsen aber langsam. Diese Bedingungen waren auch für die Blüte nicht günstig, was durch erhebliche Regenfälle noch verschlimmert wurde. Andererseits half die Frische, die Virulenz des Falschen Mehltau einzudämmen. Der erste Sommertag markierte einen meteorologischen Wendepunkt und führte zu einem heißen und trockenen Sommer. Es gab mehrere Hitzewellen mit der Gefahr von Wassermangel. Glücklicherweise beschleunigten wohltuende Regenfälle die Reifephase und bewahrten die phänologische Homogenität. Die Nachttemperaturen im August waren unterdurchschnittlich und begünstigten die frühe Entwicklung der Aromen in den Trauben. Die geernteten Trauben zeigten hohe Reife. Der Alkoholgehalt liegt leicht über dem Durchschnitt. Es gibt eine gute Säurebalance und einen Tannin- und Aromareichtum. Die grundlegende agronomische Arbeit in der Biodynamik, die in den Weinbergen durchgeführt wird, um das Gleichgewicht der Reben und die Pufferkapazität der Böden zu optimieren, ist von grundlegender Bedeutung für die richtige Bewältigung der heißesten und trockensten Episoden des Sommers.

Château Haut-Bages Libéral zeichnet sich durch ein sehr schönes Aroma von schwarzen Früchten, Lakritze und mineralischen Noten aus. Im Mund zeigt er sich üppig und sehr aromatisch mit einem Hauch von Salzigkeit. Eine schöne Balance und viel Frische. Der Abgang verbindet die Kraft der Tannine mit der Eleganz. Der Wein ist sehr lang. Der 2019 ist ein ganz toller Jahrgang mit reifen Tanninen, Fülle und Kraft. Der Stil ist sehr repräsentativ für die Appellation, insbesondere wegen seiner Tanninqualität.

J.Suckling 96/100

Komplexe Nase nach Brombeeren, Johannisbeeren, Austernschalen, Jod, Kies, Nelken, getrockneten Blättern und Rinde. Mittlerer Körper mit festen, sehr feinen Tanninen. Vielschichtig und seriös. Extrem lang im Abgang. Klassischer Pauillac. 20 % in Beton gealtert. Aus biologisch-dynamisch angebauten Trauben. Trinken ab 2026.

Vinum 95/100

Interessante, fein-würzige, dann betörend fruchtige Aromatik; voller, beeindruckend saftiger Auftakt, dichter Bau, Klassetannin, grosse Länge und besondere Mineralität, saftig; umwerfend gut, ein echtes Schnäppchen!

WineEnthusiast 95/100

Das klassifizierte Gewächs, dessen Weinberg im Süden von Pauillac liegt, zeigt mittlerweile eine beeindruckende Leistung. Diese Veröffentlichung enthält saftige schwarze Früchte, die mit Tanninen angereichert sind, und eine feste, würzige Struktur. Es ist ein dichter Wein, der altern wird. Getränk aus dem Jahr 2026. Bio. — Roger Voss