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Château d’Yquem 2013
Vinum 19/20
Entspricht exakt der Vorgabe eines großen Sauternes; sehr harmonisch, perfekt ausbalanciert, Fleisch, Saft und Frische halten sich die Waage, komplexes, langes Finale mit Noten von Gewürzen, Blumen, frischen und kandierten Früchten.
J.Suckling 98/100
Helle Aromen von geschnittenen Mangos, Papaya, Botrytis und Zitrone folgen einem vollen Körper. Mittlere Süße mit einem phenolischen Gaumen, der dem Wein Struktur und Schönheit verleiht. Elektrische Säure und Frische kombiniert mit beeindruckender Energie und Länge. Es wurde eine strenge Auswahl getroffen. 40 % der Produktion waren für den Grand Vin bestimmt. Etwa 80.000 Flaschen hergestellt. Das sind 70 % Semillion und 30 % Sauvignon Blanc. Ab 2018 tricken.
Wine Spectator 98/100
Leicht geröstete Marshmallow- und Macadamianussaromen weisen den Weg, gefolgt von unglaublich saftigen Mirabellen, grünen Feigen und glasierten Birnen- und Pfirsicharomen. So groß wie dieser ist, gibt es immer noch viele Noten von Geißblatt, Chinin und Kamille, die den Abgang in einen weiteren Gang schalten. Er hat Reinheit und Brenndauer, und es werden noch Jahrzehnte vergehen. Am besten von 2020 bis 2050.
Falstaff Peter Moser 97/100
Parker Neal Martin 95-97/100
Zunächst fällt die Farbe auf, die zu diesem Zeitpunkt eine Spur tiefer ist als bei den letzten Jahrgängen. Das Bouquet ist für Yquem zu diesem frühen Zeitpunkt ziemlich honigsüß und reichhaltig, mit subtilen Düften von Pfirsichhaut, weißen Blüten und einem Hauch von Kreide und Frangipane(Mandeln). Zähflüssig am Gaumen überzieht er den Mund mit üppigen botrytisierten Früchten. Frische Aprikosen sowie ein Hauch von Orangenmarmelade aus Sevilla, Gewürzen und Maracuja. Dieser Yquem ist von beeindruckender Tiefe, und vielleicht entschlossen, nach der Abwesenheit im letzten Jahr großen Eindruck zu hinterlassen. Es besitzt etwa nicht die Finesse eines erstklassigen Yquem, aber besticht durch immense Kraft und Ausdauer. Cuvèe aus 30% Sauvignon blanc und 70% Semillon Alk 13,1% Restzucker 140g/l
Rarität
Robert Parker 96/100
James Suckling 98/100
Winespectator 98/100
Vinum 98/100
schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Marille

Pfirsich

Birne

Weiße Blüten

Biskuit

Bienenwachs

Honig

Nougat
Auf einen Blick
-
Weingut:Château d’Yquem
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Land:Frankreich
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Region:Bordeaux
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Typ:Süßweine
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Inhalt:0,375 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Sauvignon Blanc, Sémillon
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Geschmack:süß
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:14,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2050
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Sulfite:Ja
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