Basler Kirsche (ab Juni 2023 wieder verfügbar)

Rochelt's Basler Kirsche verzeichnet eine ganz fruchttypische Nase, welche sich weich und rund offenbart. Am Gaumen wie der Biss in eine handvoll reifer Kirschen, extrem schöner Fruchtausdruck, geschmeidige Kraft und elegante Power. Volle Kraft im Abgang - herrlich wie das Basler Umland.

Die Basler Kirsche:

Rochelt's Süßkirschen namens „Basler Langstieler“ und „Dolleseppler“ sind im Basler Raum beheimatet. Sie sind herzförmig und bei Vollreife dunkelbraunrot, saftig, süß und sehr aromatisch. Per Hand gepflückt werden die vollreifen Kirschen gewaschen, sortiert, entkernt und bei uns in der Brennerei zum Vergären eingemaischt.

Nach abgeschlossener natürlicher Gärung brennt der Familienbetrieb Rochelt die zusatzfreie Kirschmaische höchst behutsam zweimal im Kupferkessel. Das gewonnene Herzstück reift danach mindestens acht Jahre im Schnapslager. Unsere Basler Kirsche besticht durch ihre dichten, mildwürzigen und klaren Fruchtaromen.