Italien

Chardonnay Langhe DOCG 2023

Komplex und zart blumig.

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Inhalt: 0,75 l (23,04 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 163024
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Schwein gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Risotto
Pasta

Zum Produkt

Intensive Aromatik, blumige Noten und fruchtbetont. Am Gaumen trocken und harmonisch mit mineralischen Anklängen. Lang anhaltend.

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Az. Agr. Ca' del Baio
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Piemont
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Chardonnay/Morillon
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Lehmiger Sandboden,  Karlmergel
  • Alkoholgehalt:
    13,0 %
  • Trinkreife:
    bis 2030
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Az. Agr. Ca' del Baio

Über das Weingut

Ca' del Baio wurde 1870 gegründet und wird heute von Giulio und Luciana sowie ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica mit Leidenschaft und Fachwissen geführt. Die Familie produziert ökologisch nachhaltig und mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir. Ihre 28 ha Weingärten liegen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco. Eine ihrer wichtigsten Parzellen befindet sich in der Lage Cru Asili, welche weltweit für ihre Eleganz und extreme Raffinesse bekannt ist. Der Ausbau ihrer Weine erfolgt in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und von höchster Qualität sowie mit geringem Toastinggrad, um die Feinheiten der Reben voll zur Geltung zu bringen.

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