Az. Agr. Ca' del Baio

Barbaresco Asili DOCG 2021

Dunkle Aromen, vollmundig und dicht im Geschmack.

45,60 €

Inhalt: 0,75 l (60,80 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 163023

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Vollmundig und dicht im Geschmack, mit großer Eleganz, breiten tiefen Aromen und einer beeindruckenden Länge. Der Asili zeigt in der Nase einen intensiven, fruchbetonten Duft. Am Gaumen bekennt sich der Rotwein zu süßen Tanninen, die er in einem herrlich süffigen Geschmack mit vibrierendem Finale packt. Ganz große Extraklasse.

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Ca' del Baio
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Nebbiolo
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Karlmergel
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

14,5 %
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2033
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Ca' del Baio wurde 1870 gegründet und wird heute von Giulio und Luciana sowie ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica mit Leidenschaft und Fachwissen geführt. Die Familie produziert ökologisch nachhaltig und mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir. Ihre 28 ha Weingärten liegen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco. Eine ihrer wichtigsten Parzellen befindet sich in der Lage Cru Asili, welche weltweit für ihre Eleganz und extreme Raffinesse bekannt ist. Der Ausbau ihrer Weine erfolgt in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und von höchster Qualität sowie mit geringem Toastinggrad, um die Feinheiten der Reben voll zur Geltung zu bringen.

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