Az. Agr. Alta Mora

Etna Bianco DOC 2023

Harmonischer Einklang von Mirabellen und weißen Birnen. Feine Exotik und schöne Mineralität.

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Inhalt: 0,75 l (23,76 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 162023

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

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Das Weingut Alta Mora in Partinico, Sizilien, vinifiziert den Etna Bianco aus 100 % Carricante Trauben und vergärte ihn in Edelstahlbehältern. Die Trauben wachsen circa 600 Meter über dem Meeresspiegel am Etna. Frisch und mineralisch mit Aromen von gelbem Apfel und Birne als auch kräutrige Nuancen von Jasmin und Thymian. Am Gaumen trifft der volle Körper auf ein mineralisches Gerüst, einen komplexen Charakter und einen zarten Schmelz.

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Haselnuss

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Alta Mora
Land:

Italien
Region:

Sizilien
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Carricante
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2031
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

In den Weilern Verzella und Pietramarina besitzt Cusumano 5 ha Weinberge, die mit Nerello Mascalese und Carricante bestockt sind. Dort befindet sich auch die Kellerei, in der mit dem Prinzip der Schwerkraft gearbeitet wird. In Porcaria sind 3 Hektar bereits mit Nerello Mascalese bestockt. Weitere Rebflächen liegen in der Contrada Guardiola, die wegen ihrer Höhenlage und ihrer farbenfrohen Schönheit für den Namen des gesamten Ätna-Projektes Pate stehen: „Alta” (hoch) und „Mora” (dunkelfarben). In Guardiola öffnet sich zwischen 800 und 1.000 Höhenmetern ein 7 Hektar großes Amphitheater aus Terrassen, das mit Nerello-Mascalese-Reben bepflanzt wurde.

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