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Der Terra Vermella wird zu 100 % aus der Rebsorte Parellada Montonega gekeltert. Dabei werden die Trauben in über 550 Metern Höhe in einer kleinen Parzelle namens Finca San Miguel auf rotem Ton kultiviert. Der Terra Vermella reift für knapp acht Monate im Fass und ist mit seinen Anklängen an weiße und gelbe Blumen, frischer Säure und Frucht sozusagen ein toller „Einstieg“ in die Welt von Nin Ortiz.
schmeckt nach
Limette
Grapefruit
Ringlotte
Granny Smith (Apfel Sauer)
Birne
Tee
Weiße Blüten
Auf einen Blick
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Weingut:Nin Ortiz
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Land:Spanien
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Region:Penedes
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Parellada
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2030
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Ester Nin kann zusammen mit ihrem Mann Carles Ortiz, stolz auf 13 ha biodynamisch-geführte Weingärten blicken. Die speziell in dieser Region würzig-charakterstarken Rotweinsorten Garnacha und Cariñena sind auf bis zu 130-jährigen Stöcken tief im berühmten Llicorella-Boden des Priorats verwurzelt. Auch die seltene, weiße Cariñena-Traube, die sich durch ihren leicht salzigen Geschmack hervorhebt, wird angebaut. Keine Entrappung, Ganztraubenverarbeitung, Amphoren, Holzfuder und minimalste Schwefelgabe sind ein paar Eckdaten der Weinbereitung von Familie Nin-Ortiz. Die Weine strotzen nur so vor Kraft, ohne dabei die typische Nin-Ortiz-Frische zu missen.
