Weingut Weszeli

Grüner Veltliner Purus Kamptal DAC Reserve 2020

Kraftvoll mineralische Töne spielen mit weicher Säure und dunkel-warmen Aromen.

110,10 €

Inhalt: 3 l (36,70 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Artikel-Nr.: 100133

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Rind gekocht

Rind roh

Schwein gebacken

Schwein gebraten/gegrillt

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Thunfisch gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Pizza/Quiche/Flammkuchen

Orientalisch gewürzt

Asiatisch scharf gewürzt

Asiatisch mild gewürzt

Thunfisch roh

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Die Trauben für den Grünen Veltliner Purus sind eine Selektion aus Weingut Weszelis Lagen Loiserberg, Steinmassl und Seeberg. In der Nase präsentieren sich dezente Aromen nach Weißbrot, eine helle Würze und ein bisschen Sesam. Zu Beginn scheint der Grüne Veltliner Purus Kamptal DAC Reserve noch ein wenig schüchtern, dies legt sich aber mit ein bisschen Luft. Am Gaumen zeigt er sich recht kräftig, strukturbetont und knochentrocken. Straff mit klassischer Würze, geradlinig und viel Biss.

Bio

Vegan

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Rettich

Pfeffer

Bienenwachs

Honig

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Weszeli
Land:

Österreich
Region:

Kamptal
Typ:

Weißweine
Inhalt:

3 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

12-14
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Das Fundament des Weinguts, in dem heute vornehmlich Grüner Veltliner und Riesling gekeltert werden, wurde 1679 gelegt. 2011 übernahm Davis Weszeli das Weingut und verbindet seitdem das alte Familienwissen mit seiner eigenen Philosophie. Er stellt den Weingarten selbst ins Zentrum seiner Arbeit und kultiviert seine 30 ha Weingärten nach biodynamischen Prinzipien. Davis ist überzeugt: Bewusste, auf natürlichen Präparaten beruhende Pflege der Reben und Böden, ein profundes Umweltverständnis, die Schaffung biodiverser Weingärten und Handarbeit sowie die Bewirtschaftung mit Pferden ergeben Traubenmaterial in bester Güte.

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