Weingut Steintal

Spätburgunder Grossheubach Alte Reben 2021

Würziger Duft, elegant und rotbeerig.

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Inhalt: 0,75 l (37,20 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 186011

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Der ausschließlich von Hand verlesene Spätburgunder aus Steintal's besten Lagen in Großheubach ist würzig im Duft nach roten Beeren, etwas Bitterschokolade und dezentem schwarzem Pfeffer. Die feinen und eleganten Holznoten ummalen die kräutrigen Noten dieses komplexen Spätburgunders. Jugendliches Tannin und zarter Säurebiss mit elegantem Abgang und hohem Lagerpotential.

Bio

Falstaff 91+

schmeckt nach

Kirsche

Erdbeere

Himbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Nougat

Rauch

Nasses Laub

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Steintal
Land:

Deutschland
Region:

Franken
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Buntsandstein
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

6,0 (g/l)
Trinktemperatur:

14-17
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Gelegen in Klingenberg am Main, steht das Weingut Steintal für ökologischen Weinbau. In den denkmalgeschützten Terrassensteillagen, in denen bereits im 13. Jh. die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden, gilt das Hauptaugenmerk dem Spätburgunder. Man baut diesen zu 90 % in den Gemeinden Klingenberg, Großheubach und Bürgstadt an. Die eigenständige und authentische Weinstilistik überzeugt mit kühlem Fruchtausdruck, mineralischer Tiefe sowie Komplexität bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Vollreife Trauben, niedrige Erträge, 100 % Handlese und eine schonende Verarbeitung im Keller bilden das Fundament der vom Buntsandstein geprägten Spätburgunder.

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