Zum Produkt
Der Wenzel Sauvignon Blanc Analogue N.6 ist ein Wein aus einer Stockkultur-Parzelle im Weingarten Kleiner Wald. Dieser Wein wurde spontan- und maischevergoren und es wurde auf jegliche Filtration oder Schwefelzusätze verzichtet. Dadurch entstand ein spannungsgeladener und emotionaler Charakterwein. Die Analogue-Reihe ist bekannt für ihre Limitierung – sowohl in Bezug auf den Wein als auch auf die begleitenden Fotoserien. Der Wein besticht durch eine faszinierende Aromenvielfalt von Tee, Grapefruit, Pfirsich, Kräutern, Rhabarber und einer zarten Tanninstruktur. Die frische Säure verleiht dem Wein eine belebende Lebendigkeit. Insgesamt ist der Wenzel Sauvignon Blanc Analogue N.6 eine grandiose Erfahrung, die Weinliebhaber mit ihrer Individualität und Komplexität begeistert.
Orange
schmeckt nach
Zitrone
Limette
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Melone
Ananas
Stachelbeere
Weiße Blüten
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Michael Wenzel
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Land:Österreich
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Region:Rust
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Sauvignon Blanc
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Geschmack:trocken
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Trinktemperatur:10°C
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Trinkreife:bis 2031
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Sulfite:Ja
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben, auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.
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