Österreich

Grüner Veltliner Ried Schön Alte Parzellen Smaragd Wachau DAC 2021

Vielschichtig, saftig, tabigik und rauchig - viel Potenzial!
RARITÄT - Nur eine Flasche bestellbar
 65,10 €

Inhalt: 0,75 l (86,80 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 02005
Passt hervorragend zu
Wildgeflügel gebraten
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn geschmort
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Pasta
Fondue mit Fett
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Burger & Co.
Indisch gewürzt
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Trauben stammen aus jenen Terrassen der Ried Schön, welche mit den ältesten Reben bepflanzt sind. Das Alter der Reben ist jedoch nicht im Glas zu erkennen, denn hier kredenzt ein helle, jugendliche Farbe. Ein vielschichtiges Bukett mit saftigen, gelben Früchten, Tabak und einer leichten Rauchigkeit. Kraftvoll, mit feiner Säure und einem hohen Reifepotenzial.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Melone

Ananas

Weiße Blüten

Pfeffer

Biskuit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Högl
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Wachau
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Gneis
  • Ausbauart:
    Stahltank
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Säuregehalt:
    5,6 (g/l)
  • Restsüße:
    1,2 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    10-12°C
  • Trinkreife:
    bis 2034
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Weingut Högl

Über das Weingut

Authentizität und Typizität sind zwei Schlagwörter, die recht präzise die Vorstellungen widerspiegeln, mit denen Josef und Georg Högl ihre Weine keltern. Die Authentizität liefert der Spitzer Graben, jenes wilde, steil abfallende Tal, das sich vom Waldviertel bis nach Spitz zieht und in dem man sich an den klimatischen Grenzen des Weinbaus befindet. Knapp 9,5 ha Weingärten besitzen die Högls dort. Fast alle sind abschüssig und schroff und in fast allen wachsen die Rebstöcke unter einer dünnen Humusschicht auf Glimmerschiefer und Gneis.

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