Weingut Hirsch

Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW Kamptal DAC Reserve 2021

Straff und komplex, mineralisch und anhaftend.

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Inhalt: 0,375 l (52,08 €/ 1 l)

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0,375 l

Artikel-Nr.: 40255

Passt hervorragend zu

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Asiatisch mild gewürzt

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Ein Grüner Veltliner aus dem Hause Hirsch voller Kraft und Schmelz, der von den tiefgründigen Lehmböden der Ried Lamm geprägt ist. Mit etwas Luft eröffnet sich eine satte Nase mit viel Würze, leichter Rauchigkeit und Bienenwachs. Salbei und eingelegte Nüsse. Voller Kraft und Saft, tolle Frucht, reife Orangen, rosa Grapefruits, ungemein gebündelt, athletischer Körperbau, konturiert und kraftvoll ins lange Finish, viel Potenzial.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Melone

Ananas

Rettich

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Hirsch
Land:

Österreich
Region:

Kamptal
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,375 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lössboden, Konglomerat
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft der Weinbereitung. Die Philosophie lautet: „Der Boden macht den Wein.“ Mehr noch als die Rebsorte entscheidet die Lage über den Charakter der Weine. Hirsch-Weine sind daher stets Herkunftsweine. Aus diesem Grund wird ausschließlich auf die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling gesetzt. Es entstehen Weine mit Eigensinn, aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten in den Toplagen Lamm, Gaisberg, Grub, Renner und Heiligenstein-Rotfels, in denen sich die Kraft der Region widerspiegelt – Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität.

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