Weingut Hirsch

Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1ÖTW Kamptal DAC 2021

Saftig und elegant, erfrischend.

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Inhalt: 0,75 l (35,76 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 40232

Passt hervorragend zu

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Würze und Frucht geben sich die Hand. Zeigt anfangs brotig-cremige Noten, Würze, grüne Oliven, Kräuter, Basilikum, reife rote Schoten. Saftig und elegant bei gutem Volumen, andererseits aber auch erfrischend nach Zitronenzesten, schöner Biss, anregender Säurebogen.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Pfeffer

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Hirsch
Land:

Österreich
Region:

Kamptal
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Trinktemperatur:

12-14°C
Trinkreife:

bis 2035+
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

In einem 500 Jahre alten Zehenthof in Kammern im Kamptal widmet sich Familie Hirsch mit ganzer Leidenschaft der Weinbereitung. Die Philosophie lautet: „Der Boden macht den Wein.“ Mehr noch als die Rebsorte entscheidet die Lage über den Charakter der Weine. Hirsch-Weine sind daher stets Herkunftsweine. Aus diesem Grund wird ausschließlich auf die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling gesetzt. Es entstehen Weine mit Eigensinn, aus biodynamisch bewirtschafteten Weingärten in den Toplagen Lamm, Gaisberg, Grub, Renner und Heiligenstein-Rotfels, in denen sich die Kraft der Region widerspiegelt – Weine mit Leichtigkeit, Spannung und Vitalität.

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