Zum Produkt
Vor allem von den Spitzenlagen Dechant und Käferberg, aus den reifsten Pinot Noir-Trauben, liest das Weingut Bründlmayer diesen langlebigen Blauburgunder.
Die Lage Dechant besteht aus kalkreichem Löss-Lehm Boden, der am Südosthang in Terrassen angelegt ist. Auf den höher gelegenen Terrassen ist der Lehm mit Urgesteinsgeröll durchsetzt.
Leuchtendes, leicht gedecktes Rubinrot mit granatrotem Rand, wunderbar reintönig und komplex, wenn auch noch leicht verhalten. Jugendliches Bukett aus Waldbeeren, Kirsch und Ribisel sowie ein Hauch von Blüten. Zuerst sanft und trocken, dann sofort saftig und frisch, dezente aber persistente Frucht, Schwarzkirsche und gemaischte rote Beeren, mittelkräftig, dabei aber sehr dicht strukturiert. Diese Pinot Noir Reserve ist mit delikatem aber noch jugendlichem Tannin ausgestattet. Beweist sich würzig und leicht röstig, dabei immer feinfruchtig im erfreulich langen Abgang. Große Freude & großes Potential.
Bio
schmeckt nach
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Pfeffer
Nougat
Speck
Leder
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Bründlmayer
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Land:Österreich
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Region:Kamptal
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Pinot Noir/Blauer Burgunder
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkboden
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:12,8 %
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Säuregehalt:5,4 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:15-18°C
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Trinkreife:bis 2035
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die Arbeit Willi Bründlmayers, der in seinen Weingärten auf zertifiziert biologische und nachhaltige Bewirtschaftung setzt. Die Bandbreite des Grünen Veltliners reicht vom trinkfreudigen „Leicht & Trocken“ bis hin zu den brillanten Lagenweinen wie „Käferberg“ oder „Lamm“. Seit Generationen ist der berühmte Zöbinger Heiligenstein untrennbar mit dem Namen Bründlmayer verbunden. Edler „Pinot Noir“ oder der gefeierte „Bründlmayer Brut“ komplettieren ein Sortiment, von dem Peter Moser im Falstaff Weinguide 2022 meint: „Nahezu jeder Wein, (…), hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“
Seit Jahrhunderten ist die Familie Bründlmayer im Donauraum beheimatet. Rund um das berühmte Weingut liegen erstklassige Weinberge, die Basis für den anhaltenden Erfolg der Spitzenwinzer. Sie werden nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Die meisten Trauben werden zu Weinen gekeltert, aber eine kleine Menge vom Grünen Veltliner wird naturtrüb als fruchtig-würziger Traubensaft abgefüllt. Wie bei ihren Weinen, achtet die Familie auch beim Traubensaft auf die Topqualität der Trauben und eine schonende Verarbeitung. Das etwas reifere Traubengut gewährleistet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säurespiel.
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