Zur Übersicht
Zum Produkt
Ein spannungsgeladener und zugleich zugänglicher Schaumwein aus Sussex mit einer Rebsortenaufteilung von 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus drei Lagen: Mount Harry, Coldharbour und Storrington Priory – gewachsen auf kalkreichen Böden mit Lehm, Feuerstein und Sand in Höhenlagen zwischen 50 und 100 Metern. Die Grundweine wurden zur Hälfte im Edelstahl und zur Hälfte in gebrauchten 500-Liter-Barriques vergoren, ohne biologischen Säureabbau. Die Tirage erfolgte im Juli 2021, das erste Degorgement im November 2024 bei 6 g/l Dosage.
Im Glas hat dieser Schaumwein ein hochfeines Mousseux, mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Zitruszeste, Pomello, weißen Blüten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein super in Balance, hat eine frische Säure, super Mineralität und Kraft, als auch Länge.
schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Weingartenpfirsich
Ringlotte
Birne gelb
Marille
Pfirsich
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Biskuit
Hefe
Auf einen Blick
-
Weingut:Sugrue South Downs
-
Land:Großbritannien
-
Region:Großbritannien
-
Typ:englischer Schaumwein
-
Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Cuvée
-
Cuvée-Sorten:Chardonnay/Morillon, Pinot Noir/Blauer Burgunder
-
Geschmack:trocken
-
Ausbauart:großes Holzfass
-
Alkoholgehalt:12,0 %
Das passende Glas zum Wein
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
Über das Weingut
Über das Weingut
Sugrue South Downs, gegründet 2006 von Dermot und Ana Sugrue, ist ein preisgekrönter Boutique-Produzent englischer Schaum- und Stillweine. Sie bewirtschaften 11 Hektar außergewöhnliche, reife Weinberge in den South Downs von East und West Sussex. Dermot, einst Chefwinzer bei Nyetimber, machte sich mit „The Trouble with Dreams“ (Jahrgang 2009) einen Namen. Seine Frau Ana, eine international erfahrene Winzerin, stieß 2021 zum Team. Ihre Schaumweine in limitierter Auflage, darunter Cuvée Boz Blanc de Blancs, Rosé Ex Machina und die hochgelobte Cuvée Dr. Brendan O’Regan, gelten als die besten Englands. Zu den Investoren zählen der Weinkritiker Hugh Johnson & der Schauspieler Hugh Bonneville.
