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Tomatensauce aus reifen Datteltomaten
Angebaut werden die Tomaten auf der Piana del Sele in der Provinz Salerno.
Sie zeichnen sich durch ihren hohen Eigenzuckergehalt aus und sind ein wertvoller Verbündeter für die Zubereitung von schnellen und schmackhaften Rezepten, in denen die Tomate das Schlüsselelement des Gerichts ist.
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