Weingut Bründlmayer

Grüner Veltliner Lamm 1ÖTW Kamptal DAC Reserve 2020

Vollreife Frucht, vielschichtig und enorm dicht.

RARITÄT - Nur eine Flasche bestellbar

133,10 €

Inhalt: 1,5 l (88,73 €/ 1 l)

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1,5 l

Artikel-Nr.: 05497

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Rind gekocht

Rind roh

Schwein gebacken

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Hühner-Innereien

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Forelle/Saibling geräuchert

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Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

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Burger & Co.

Indisch gewürzt

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Thunfisch roh

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In dieser Lage Ried Lamm werden die Trauben besonders reif und konzentriert und bekommen eine Wärme wie man sie sonst fast nur von Burgundersorten kennt. Einerseits handelt es sich um die Quintessenz des Grünen Veltliners, andererseits verlässt man das, woran man beim Grünen Veltliner gewohnt ist, nämlich Leichtigkeit und Spritzigkeit.

Vollreife Marillen und Bergamotte, kristallklar und vielschichtig. Bei aller Kraft gibt die Finesse stets den Ton an, auf Eichentanninen langsam ausklingend. Ein Veltliner, der zum Träumen anregt, allerdings auch seine Zeit benötigt.

Bio

Rarität

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Rettich

Weiße Blüten

Pfeffer

Biskuit

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Bründlmayer
Land:

Österreich
Region:

Kamptal
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

7,2 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinkreife:

bis 2032
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die Arbeit Willi Bründlmayers, der in seinen Weingärten auf zertifiziert biologische und nachhaltige Bewirtschaftung setzt. Die Bandbreite des Grünen Veltliners reicht vom trinkfreudigen „Leicht & Trocken“ bis hin zu den brillanten Lagenweinen wie „Käferberg“ oder „Lamm“. Seit Generationen ist der berühmte Zöbinger Heiligenstein untrennbar mit dem Namen Bründlmayer verbunden. Edler „Pinot Noir“ oder der gefeierte „Bründlmayer Brut“ komplettieren ein Sortiment, von dem Peter Moser im Falstaff Weinguide 2022 meint: „Nahezu jeder Wein, (…), hat das Potenzial, Jahrgangsbester seiner Kategorie zu sein.“

Seit Jahrhunderten ist die Familie Bründlmayer im Donauraum beheimatet. Rund um das berühmte Weingut liegen erstklassige Weinberge, die Basis für den anhaltenden Erfolg der Spitzenwinzer. Sie werden nachhaltig und biologisch bewirtschaftet. Die meisten Trauben werden zu Weinen gekeltert, aber eine kleine Menge vom Grünen Veltliner wird naturtrüb als fruchtig-würziger Traubensaft abgefüllt. Wie bei ihren Weinen, achtet die Familie auch beim Traubensaft auf die Topqualität der Trauben und eine schonende Verarbeitung. Das etwas reifere Traubengut gewährleistet eine perfekte Balance zwischen Frucht und Säurespiel.

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