Gegründet 1844 durch Dr. Christopher Rawson Penfold, ist „Penfolds“ heute eines der ältesten Weingüter Australiens und liegt im Weinanbaugebiet Barossa Valley, östlich von Adelaide. Penfolds „Grange“ ist Ursprung und zugleich mächtigster Ausdruck der „Verschnitt-Philosophie“, die sich in Stil und Qualität über viele Weinjahrgänge manifestiert hat. Dabei werden Trauben verschiedener Regionen und Weingarten-Charakteristik so zusammengefügt, dass sich jeweils die besten Eigenschaften auf höchster Qualitätsebene im Wein vereinen. Ergänzend zu den Trauben aus den eigenen Weingärten werden noch weitere von mehr als 220 Weingärten und -bauern in ganz Australien bezogen.

Peter Gago
© Penfolds

Office des Weingutes Penfolds
© Penfolds

Stopfen des Weinfasses
© Penfolds