Weingut Rosi Schuster

Welschriesling Ried Saurüssel 2023

Aromen des Meeres, vereint mit heimischen Geschmäckern von hellen Früchten

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Inhalt: 0,75 l (75,00 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 123105

Passt hervorragend zu

Rind roh

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Sushi & Co.

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Die Lage Saurüssel ist eine in Vergessenheit geratene Einzellage. In der Mitte der Lage, die eigentlich für Blaufränkisch prädestiniert ist, steht eine Parzelle mit über 50 Jahre alten Welschriesling-Stöcken. Die verwilderte Lage als auch die Parzelle wurde von Hannes Schuster wieder auf Vordermann gebracht und mit dem Jahrgang 2022 zum ersten Mal abgefüllt. Es gibt knapp 500 Flaschen dieses Jahrgangs.

Der Wein besticht nicht mit einer überbordenden Fruchtaromatik, sondern viel mehr mit Mineralität und Würze. Findet man hier doch Anklänge an Fleur de Sel, Austernschalen, nassem Stein und eingelegter Zitrone, aber auch Aromen von Quitte, gelbem Apfel und Bienenwachs sind dabei. Ein Welschriesling 2.0, wenn man so möchte.

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Rosi Schuster
Land:

Österreich
Region:

Leithaberg
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Welschriesling
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Säuregehalt:

6,4 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinkreife:

bis 2034
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das Weingut Rosi Schuster befindet sich in Sankt Margarethen im Burgenland. Hannes Schuster führt das Weingut gemeinsam mit seiner Familie. Die Weingärten sind zur Gänze mit einheimischen Rebsorten, allen voran Blaufränkisch und St. Laurent, bepflanzt und befinden sich in den Dörfern Sankt Margarethen, Zagersdorf, Oslip und Donnerskirchen. Die Weine des Weinguts präsentieren sich vielschichtig und balanciert – sie sind finessenreich, pur und von ihrer Herkunft geprägt.

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