Weingut Grassl

Chardonnay 2022

Ein glänzender, vielseitiger Speisenbegleiter, für fast alles, wo rot nicht die erste Wahl ist.

25,70 €

Inhalt: 1,5 l (17,13 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 23,13 €

1,5 l

Artikel-Nr.: 78239

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

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Der Chardonnay ist beim Weingut Grassl, wie der Weißwein insgesamt, von nicht zu großer Bedeutung was die Mengen betrifft. Dessen ungeachtet lässt das Weingut aus dem Carnuntum ihm die gleiche Sorgfalt zukommen wie allen deren Weinen. Dieser Chardonnay stammt von handgelesenen Trauben, die an bis zu 45-jährigen Reben in perfekt südostexponierten Lagen auf den kalkig-schottrigen Böden gewachsen sind, die diese Sorte so liebt und ist dementsprechend schön mineralisch im Abgang.

Beim Genuss erwartet Sie eine komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Nüssen und Biskuit. Dahinter verbergen sich Noten von exotischen Zitrusfrüchten. Ein weicher, geschmeidiger Gaumen mit feiner Mineralität im Abgang.

schmeckt nach

Limette

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Granny Smith (Apfel Sauer)

Golden delicious (Apfel süß)

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Grassl
Land:

Österreich
Region:

Carnuntum
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Sandiger Lehmboden, Schotter
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

13,0 %
Säuregehalt:

5,8 (g/l)
Restsüße:

2,1 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. Das Weitertragen der Tradition des Familienbetriebes ist seine Aufgabe. 90 % der Produktion des klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weingutes mit seinen 25 ha Rebfläche auf den Sorten Zweigelt und St. Laurent liegt, die mindestens auch zu 50 % in allen Cuvées enthalten sind. Letztere ist eine Tradition und Besonderheit des Weingutes, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung große Weine hervor.

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