Giovanni Dri aus Ramandolo in Friaul pflegt oft zu sagen: "Als Olivenbauer danke ich Gott für meinen „Baum des Lebens“ und seinen Schatz". Die Liebe zur Natur schmeckt man deutlich in

seinen sorgfältig produzierten Olivenölen.

Das Uéli Olivenöl Extra Vergine Bianchera (Monocultivar Bianchera) ist gelbgrün, riecht und schmeckt nach reifem Gemüse wie Artischocken, Melanzane und Zucchini. Am Gaumen grasig mit fruchtigen Noten sowie einer feinen würzigen und pfeffrigen Note.

Durch seine gleichzeitige feine, geschmackliche Balance lässt es sich auch recht universell einsetzen. Ideal zu sommerlichen Gerichten, frischen Salaten, aber auch dezent eingesetzt zum Verfeinern von Fischen oder einer klassischen Pasta.