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100 % Merlot – Reifung in gebrauchten Fässern von Le Pin
Verkostungsnotiz von Fiona Morrison – Master of Wine:
Es ist ein Wein mit viel Charakter und Gewürzen; er ist pfeffrig und frisch in der Nase mit schwarzen Früchten und Lakritze. Am Gaumen ist die Textur cremig, mit einem guten Volumen und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang mit einem würzigen schokoladigen Geschmack.
Verkostungsnotiz von Prof. Axel Marschall:
Ausgestattet mit einer schönen rubinroten Farbe hat der Raison d'Hêtre 2020 ein ausdrucksstarkes aromatisches Profil, gekennzeichnet durch Aromen von frischen Früchten (Kirsche, Schlehe, Brombeere), die sehr charakteristisch für Merlot sind. Sein Mund ist sehr angenehm, weich und schmackhaft, mit einem frischen Abgang und einer guten Struktur.
Bio
Rarität
schmeckt nach
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Grüne Kräuter getrocknet
Pfeffer
Wacholder
Auf einen Blick
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Weingut:Domaine L'Hêtre
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Land:Frankreich
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Region:Bordeaux
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Merlot
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:14,5 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2026
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Sulfite:Ja
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
„Hêtre“ (Buche) ist bereits das dritte, nach einer Baumart benannte Weingut von Jacques Thienpont nach Le Pin (Kiefer) im Pomerol und De L’If (Eibe) in Saint Emilion. Es umfasst 10 ha Weinberge, ein abwechslungsreiches und reiches Biotop, in 100 m Höhe auf der Hochebene von Saint-Philippe-d'Aiguille, dem höchsten Punkt der Region Bordeaux, gelegen. Die Weinberge genießen eine gute Südostlage zwischen dem Kalksteinplateau und einer Mischung aus Ton-, Kalk- und Kreideböden aufgeteilt. 95 % Merlot und 5 % Cabernet Franc werden in Beton- und Eichenfässern vergoren und zu 1/3 neuer Eiche und 2/3 gebrauchten Fässern von Le Pin gereift. Seit 2012 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Jacques‘ Neffe, Maxime Thienpont, kümmert sich um die Produktion. Seine Weine zeigen ein ausgewogenes Spiel von Frucht und Fülle sowie eine dichte Tanninstruktur und lassen großes Potenzial vermuten.
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