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Die Lage Ciringa ist besonders ausdruckstark und mineralisch aufgund des reinen Muschelkalkbodens. Diese Lage ist der slowenische Teil der Lage Zieregg. Die Familie Tement bewirtschaftet das gleichnamige Weingut auf österreichischer Seite erfolgreich - und hat auch mit den Weinen der Domaine Ciringa große Erfolge. Der Sauvignon Blanc präsentiert sich ausdrucksstark, mit einem intensiv würzigen Bukett nach Zitrusnoten. Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider. Im Geschmack rauchig-mineralisch mit puristischer Ernsthaftigkeit.
Bio-Dyn
schmeckt nach
Zitrone
Limette
Grapefruit
Ananas
Maracuja
Granny Smith (Apfel Sauer)
Stachelbeere
Gras frisch
Grüne Kräuter frisch
Spargel
Paprika
Holunderblüte
Auf einen Blick
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Weingut:Domaine Ciringa
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Land:Slowenien
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Region:Stajerska Slovenija
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Sauvignon Blanc
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:12,0 %
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Trinktemperatur:12-14°C
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Trinkreife:bis 2033
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
„Terroir kennt keine Grenzen.“ Armin, Stefan und Manfred Tement sind sich sicher, dass nicht nur in der Südsteiermark, sondern auch im unmittelbar benachbarten Slowenien exzellentes Terroir in die Flasche zu bringen ist. So bepflanzten sie die herausragende Lage Zieregg oder „Ciringa“, wie sie auf der slowenischen Seite heißt, zur Gänze mit Sauvignon Blanc. Denn die kleinklimatischen Bedingungen und die mineralischen Korallenkalkböden sind ideale Voraussetzungen für diese Rebsorte. Der ausdrucksstarke, mineralische Sauvignon Blanc des Familienweingutes ist seit 2009 unter dem Namen „Fosilni Breg“ (dt. Fossilienberg) am Markt und mit Jahrgang 2019 bio-zertifiziert.
