HISTORICAL XIXth CENTURY WINE L.20.20

von Château Palmer – Margaux

Im 19. Jahrhundert war es üblich, die Weine in Einsiedeleien zu lagern. Bordeaux-Winzer fügten ihren Weinen eine gewisse Menge Rhône-Wein hinzu – insbesondere aus der Region Hermitage –, dessen Syrah die Struktur und Kraft des Claret verstärkte. Aus dieser Zeit sind noch einige Flaschen zu finden, deren Etiketten den Namen des Cru und das Wort „Hermitagé“ tragen. Sie stammen alle aus Jahrgängen vor der Einführung der AOC-Bestimmungen, die diese Praxis endgültig beendeten.

Im 21. Jahrhundert kam Château Palmer auf die Idee, diese vergessene Tradition wiederzubeleben. Vor Jahren hatte Thomas Duroux, Direktor des Weinguts, bei einem Besuch bei einem renommierten Sammler in Kalifornien die seltene Gelegenheit, einen Hermitagé von 1869 zu verkosten. Die Emotionen, die an diesem Tag angesichts eines über hundert Jahre alten Weins empfunden wurden, fanden ihren vollen Ausdruck in der Renaissance von Palmers eigenem Hermitage, dem Historischen Wein des 19. Jahrhunderts. Ein wahrhaft historischer Wein, dessen Name die Vergangenheit der großen Bordeaux-Weine ehrt.

Doch heute geht es nicht mehr nur darum, einen mageren Bordeaux aufzupeppen, um ihm mehr Kraft zu verleihen. Vielmehr geht es darum, einen einzigartigen Wein zu kreieren, basierend auf einer Assemblage emblematischer Parzellen von Château Palmer, zu der in moderatem Verhältnis ein großartiger Syrah-Wein von den Nordhängen des Rhônetals hinzugefügt wird – dessen Herkunft Thomas Duroux geheim hält.

Appellation: Vin de France

Cuvée: 44 % Cabernet Sauvignon

44 % Petit Verdot

12 % Syrah (aus dem nördlichen Rhône-Tal)

Reifung: 22 Monate in französischen Eichenfässern

Abfüllung: 1. August 2022

Nota bene: Zehnter Jahrgang seit 2004

Beispielloser Anteil an Petit Verdot

Kein Merlot, da sich der Jahrgang nicht dafür eignete.

„Wenn der Pfeffer des Petit Verdot auf das Veilchen des nördlichen Syrah trifft. All dies wird durch die große Finesse eines reinsortigen Margaux Cabernet Sauvignon gezähmt. Eine freie und beispiellose Interpretation des Jahrgangs“.

Mastersommelier Alexander Koblinger

ist der Meinung, dass jeder Weinliebhaber die Gelegenheit haben sollte, mit Thomas Duroux zusammenzusitzen, ein Glas des historischen Weins Château Palmer aus dem 19. Jahrhundert zu trinken und zu erfahren, wie der Wein entstanden ist.

Die Bordeaux-Liebhaber, denen er den Wein angeboten hat, seien neugierig, sagt Koblinger. Sie wollten aber auch wissen, ob ein so ungewöhnlicher Wein die gleiche Qualität habe wie die Klassiker, die sie gewohnt seien.

„Und ich sage: ‚Oh ja, es ist fantastisch‘“, sagt Koblinger.

Die Kunden, die Koblinger betreut, seien ernsthafte Weinliebhaber und -sammler, die sich mit ihren Weinen auskennen, sagt er.

Und nachdem sie das Château Palmer Historical XIXth Century probiert haben, möchten sie mehr wissen.