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90% Merlot – 10% Cabernet Franc
Schöne granatrote und violette Farbe. Die Nase ist komplex (Sauerkirsche, Walderdbeere, Kaffee, alte Rose), fein und raffiniert. Am Gaumen ist der Wein saftig, lebendig und frisch, mit einem fleischigen, schmeichelnden Gefühl. Dieser Jahrgang hat ein starkes Rückgrat sowie eine angenehme Kalksteinspannung, schöne Mineralität und salzige Noten.
ALAIN MOUEIX über 2014
„Dieser Jahrgang drückt auf wunderbare Weise all das aus, was die Biodynamik einem Wein hinzufügen kann. Es hat eine gemeißelte, gemeißelte, gotische Struktur. Es hat Macht, aber es gibt keine auffällige Darstellung davon. Der Wein muss nichts beweisen. Ich bin ein Fan von Weinen, die wie gewisse Gemälde ihre eigene Kraft besitzen und ohne viel Aufhebens anbieten. 2014 ist aufrecht, lang und straff, ohne auch nur im Geringsten streng zu sein. Die Wirkung der Biodynamik zeigt sich auch in der Präzision und Frische der absolut außergewöhnlichen Frucht. Fonroque zeigt das Potenzial seines Terroirs von einer besonders raffinierten Seite.“
VINUM 17/20
Wir mögen den herrlich blumigen Ausdruck mit Noten von Veilchen und Rose, den dichten, frischen, saftigen Bau, die knallharten, mineralischen Tannine, die dennoch außerordentlichen Schliff besitzen.
WineEnthusiast 94/100
This is a finely structured wine, with a great line in pure fruitiness. It has dense tannins that are balanced by fresh acidity. The texture is thick and concentrated, suggesting the wine will age well. ROGER VOSS
Parker 93/100
The Château Fonroque 2014 blossoms from the glass with ebullient red berry fruit mixed with rose petal and violets aromas. This palate is crisp and focused with a keen line of acidity that neatly counterbalanced the silky textured, lightly spiced fruit. This is already showing fine cohesion and poise–an excellent wine courtesy of Alain Moueix and one of my picks from the Right Bank this year. NEAL MARTIN
Bio-Dyn
Robert Parker 93/100
Wine Enthusiast 94/100
Vinum 17/20
schmeckt nach
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Marmelade
Grüne Kräuter frisch
Grüne Kräuter getrocknet
Paprika
Rosen
Vanille
Zimt
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Kochschokolade
Speck
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Château Fonroque
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Land:Frankreich
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Region:Bordeaux
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Merlot, Cabernet Franc
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:Barrique
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2038
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Jean Moueix (Ch. Petrus etc.) gründete 1931 das malerische, hübsche Château und seit 2001 leitet es sein Urenkel Alain Moueix. Er stellte mit einem Minimum an Eingriffen und prophylaktischen Maßnahmen sofort auf biodynamischen Anbau um. Die Lehm- und Sandböden auf dem Kalksteinplateau sind die Basis für große Weine und ideal geeignet, um ohne chemische Hilfsmittel auszukommen. Alain Moueix veränderte den Stil von maskulin-kernig zu mehr Frucht und Opulenz mit rassiger Eleganz. Neben Merlot-Trauben setzt er auf 20 % Cabernet-Franc-Anteil, was eine Besonderheit in Saint-Émilion darstellt. Das Château ist seit 2006 biologisch und seit 2008 biodynamisch zertifiziert. 2012 stieg dieses Château in den Olymp der höchsten St.-Emilion-Klassifikation auf.
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