Weingut Pimpel

Ried Rosenberg 1ÖTW Carnuntum DAC 2021

Komplex, langlebig, kräfitg.

27,50 €

Inhalt: 0,75 l (36,67 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 91123

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Wilde Rosen umranden die Weinreben und verleihen dieser Lage ihren Namen. Der Kalkboden profitiert von der kühleren Lage auf etwa 250 Höhenmeter und verhilft dem Zweigelt zu seinem einzigartigen Geschmack. In der Nase heben sich schwarze Beeren, feine Edelholzwürze, Vanille, Nougat hervor; ein intensiver Duft nach frischen reifen Herzkirschen mischt sich in das Geruchs-Bukett. Sehr feine Tannine, engmaschig finessenreich mit rotbeerigem Finish. Ein sehr facettenreicher Speisebegleiter, der besonders gut zu Wildgerichten und Steak harmoniert, oder reife Käsesorten unterstreicht.

schmeckt nach

Zwetschke

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Rumtopf

Hollerkoch dunkel

Paprika

Olive

Rosen

Zimt

Pfeffer

Wacholder

Nougat

Speck

Rauch

Graphit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Pimpel
Land:

Österreich
Region:

Carnuntum
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Zweigelt
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Lehmboden, Schotter, Sandboden
Alkoholgehalt:

14,5 %
Säuregehalt:

4,0 (g/l)
Restsüße:

1,1 (g/l)
Trinktemperatur:

14-16°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Gerhard Pimpel versteht die Kunst, ein auf lebendigem Boden gewachsenes Naturprodukt von der Traube bis zum Wein zu begleiten. Er kreiert dichte, elegante Weine mit Harmonie & Finesse. Man hat den Eindruck, dass er jeden einzelnen Rebstock persönlich kennt. Mit den Lagen Rosenberg & Bärnreiser zählen seine Rieden zu den besten im gesamten Weinbaugebiet. Er ist ein

ruhiger Winzer, der seine eigenen Wege geht, geradlinig und zielstrebig begleitet er die Arbeit der Natur. „Das Zusammenspiel von Boden, Sorte und Unterlagsrebe muss man beachten“ sagt Gerhard. Aufgrund dieser Erfahrung ist es ihm möglich, autochthone, terroirbezogene Weine zu keltern.

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