Seit jeher ist bei La Jara die Erhaltung der natürlichen Ressourcen oberste Priorität. Dies wird durch strenge biologische Landwirtschaft sowie einer umweltverträglichen Produktion sichergestellt. Man produziert nach modernen, hochtechnologischen Verfahren, die das natürliche Aroma der Trauben unverfälscht belassen, sodass die Trauben ihren Duft, ihre Frische und ihr volles Aroma in der Flasche entfalten können. Auf diese Weise kommt der einzigartige Charakter des besonderen Terroirs am besten zur Geltung. Die Reben werden auf Kiesböden angebaut, welche gleichzeitig die Namensgeber sind, da „LA JARA“ im venezianischen Dialekt „Kies“ bedeutet.

Paolo, Bruno & Massimo Marion
© La Jara

Weingut La Jara
© Giovanni Samarini

La Jara Prosecco
© Giovanni Samarini

The inspiration was simple; we like to think that nature is a perfect mechanism, of which it is our duty to indulge. With this responsibility and care we have worked throughout the years.

Massimo Marion