Dieser Barolo von Scarzello wächst im Herzen des Sarmassa-Gebiets im Piemont. Der Wein hat eine Maischestandzeit von circa 50 Tagen und wird dann im kleinen Holzfass aus slawischer Eiche für circa 30 Monate ausgebaut. Der Barolo erfährt noch eine Flaschenlagerung am Weingut im Piemont von zwei Jahren.

Während der Ernte werden die 4 Parzellen der Vigna Merenda seperat vinifziert und erst nach der einjährigen Lagerung im Holz cuvéetiert. Dies ergibt ein perfektes Blending. Barolo Vigna Merenda, ein traditioneller Barolo, der eine lange Lebensdauer mit sich bringt. Dank seiner Kraft und den Tanninen, die durch eine gleichgewichtige Harmonie ausgewogen sind, ist er ein sehr eleganter Wein. Wir empfehlen Ihnen Scarzellos Barolo zu dekantieren, um die Vielschichtigkeit der Aromen zu maximieren.