Dieser außergewöhnliche Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten und ältesten Parzellen der Weinberge gekeltert, die auf kalkreichen Mergelböden gedeihen. Der Blend kombiniert die Rebsorten Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot und Manto Negro und spiegelt die Vielfalt der mallorquinischen Weintradition wider. Das mediterrane Klima schafft mit seinen geringen Niederschlägen zwischen April und September nahezu perfekte Bedingungen für den Weinbau.

Nach einer manuellen Selektion erfolgt die Gärung der Trauben in offenen Edelstahl-Bottichen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er eine harmonische Struktur, elegante Tannine und eine dunkle würzige Aromatik mit sich bringt. Hier kommen Heidelbeeren, Weichseln und Hollerkoch mit Schokolade und Gewürzen zusammen. Am Gaumen ist der Wein auf der reifen und weichen Seite und mit einem merkbaren Tannin ausgestattet.

Das Etikett erzählt die Geschichte der acht Winde, die auf Mallorca aufeinandertreffen. Bereits die Ureinwohner der Insel bezeichneten sie als die „vier großen Brüder“ – Tramuntana, Ponent, Migjorn und Llevant – sowie ihre „vier Cousins“ Gregal, Mestral, Llebeig und Xaloc. Diese Winde prägen das Klima und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter, der die Verbindung von Tradition, Natur und Handwerkskunst eindrucksvoll widerspiegelt.