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Eine spezielle Braugerste, die schonend gemälzt wird und anschliessend über Torfrauch trocknet, bildet die Basis für all das, was diesen Single Malt Whisky Edition SALIN® ausmacht. Nach dem Schroten und Einmaischen des Malzes mit anschliessender Vergärung wird in kleinen Kupferbrennblasen im aufwändigen Pot-Still Verfahren schonend destilliert. Dabei wird im wahrsten Sinne des Wortes das Beste aus ihr herausgeholt.
Das Destillat erfährt als krönenden Abschluss eine noble Sonderbehandlung: Ausgesuchte Barriquefässer aus französischer Eiche, die zuvor mit einem Premium Wein aus Bordeaux belegt waren, dienen diesem Single Malt Whisky für lange Zeit als Lagerplatz. Hier kann er reifen und seinen vollen Körper annehmen – das verleiht dem SALIN® Single Malt seine einzigartige Note.
Als letzte Handlung, bevor das Destillat in die markanten Guglhof Flaschen gefüllt wird, werden dieser Whisky-Rarität einige wertvolle Tropfen Heimat hinzugefügt: klarstes Salzburger Quellwasser rundet den Trinkgenuss perfekt ab.
Selbstverständlich wird auch der SALIN® weder gefärbt noch kalt filtriert, um das unverfälschte Aroma zu erhalten.
Der Guglhof ist die älteste Brennerei des Landes und liegt südlich der Stadt Salzburg. Was 1928 als bäuerliche Brennerei-Tradition begann, wird heute als Familienbetrieb in der dritten Generation von Anton Vogl und seinen beiden Söhnen auf internationalem Niveau fortgeführt. Dabei reicht das Spektrum von traditioneller Destillation in kleinen Kupferbrennblasen bis hin zur mehrjährigen Lagerung der Jahrgangsdestillate. Die Basis für die Jahrgangsbrände bilden nur frische und ausgereifte Früchte von vorwiegend alten Obstsorten. Die Destillate überzeugen durch Fülle, Intensität und Komplexität und setzen auf Natürlichkeit, Ursprünglichkeit und Klarheit.
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