Domaine Weinbach

Gewürztraminer Fürstentum Grand Cru 2020

Intensiv, aromatisch, dezent minerlisch und wunderbar harmonisch.

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Inhalt: 0,75 l (97,56 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 136034

Passt hervorragend zu

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Forelle/Saibling geräuchert

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Österreichische Dessert-Klassiker

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Indisch gewürzt

Orientalisch gewürzt

Asiatisch scharf gewürzt

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Die Grand Cru Lage Fürstentum scheint wie eine kleine mediterrane Insel im Elsass zu sein. Die sehr kalksteinhältigen Böden und die intensive Sonneneinstrahlung erbringen einen besonders aromatischen und sehr komplexen Gewürztraminer. Die Familie Faller bewirtschaftet die Domaine Weinbach bereits seit 1898 und damit einige der besten Lagen im Elsass.

In der Nase Honig, getrocknete exotische Früchte und etwas Ingwer. Am Gaumen überzeugt der Weißwein aus dem Elsass mit fruchtigen Aroma. Ein spannender Gewürztraminer der Domaine Weinbach mit einem Wechselspiel von Frische,Süße und Mineralität.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Orange

Mango

Maracuja

Litschi

Rosen

Bienenwachs

Auf einen Blick

Weingut:

Domaine Weinbach
Land:

Frankreich
Region:

Elsass
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Gewürztraminer
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

13,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

2027+
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

1612 als Kapuzinerkloster gegründet, wurde die Domaine Weinbach 1898 von der Familie Faller übernommen. Das Anwesen erstreckt sich auf 38 ha von den renommierten Grand Crus Schlossberg, Fürstentum, Mambourg, Marckrain bis hin zu den Einzellagen Altenbourg und Clos des Capucins, wobei jede Lage dem Wein seinen individuellen Charakter verleiht. Dem Ansatz folgend, dass Qualität und Authentizität der Weine in den Weinbergen beginnen, wird das Weingut biodynamisch bewirtschaftet. Niedrige Erträge, Handlese bei optimaler Reife und langsame, natürliche Hefegärung in alten großen Holzfässern zahlen auf die Intensität, Balance und Finesse der Weine ein.

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