Weingut Veyder-Malberg

Riesling Elsarner Brandstatt 2022

kühle Nase, Kräuter und Zitrusaromen, ungemein Lang im Abgang

NEU

115,50 €

Inhalt: 0,75 l (154,00 €/ 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 103,95 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 282003

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der Brandstatt Riesling, gewachsen im kühlen Spitzer Graben auf etwa 450 Metern Seehöhe, verkörpert das Terroir und die alte Weinbereitungstradition der Region. Die Trauben werden hier bis zu drei Wochen später geerntet als in der Loiben. Der Weingarten auf Glimmerschieferböden wurde aufwendig rekultiviert und ist nun mit einer Mischung aus sehr alten und nachgepflanzten Reben bestockt. Der Wein wird nicht entrappt, sondern nur leicht angequetscht und verbleibt drei bis vier Stunden auf der Maische, bevor er über sechs bis acht Stunden sanft abgepresst wird. Die Gärung und der Ausbau erfolgen im heimischen Akazienfass. Der Riesling hat eine kühle Nase, frische Kräuteraromatik und einiges an Zitrusaromen. Am Gaumen ist der Wein vom Boden geprägt und hat dazu eine ungemeine Länge und Komplexität.

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Marille

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Veyder-Malberg
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2042
Sulfite:

Ja

Das passende Glas zum Wein

Döllerer Vinophil Supreme POWER Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Supreme HARMONY Weinglas 6er Karton

251,40 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Döllerer Vinophil Standard HEAVY Weinglas 6er Karton

54,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage

Über das Weingut

Über das Weingut

2008 hat Peter Veyder-Malberg seine ersten Weingärten mit alten Reben mit dem Ziel erworben, die Terrassen mit den Trockensteinmauern, auf denen niemals Traktoren fuhren, wie früher per Hand und biologisch zu bewirtschaften. Da dies sehr aufwändig ist, ergibt nur die potenziell höchste Qualität Sinn. Für Peter heißt das, gesunde Trauben (keine Botrytis!) und ein niedriger pH-Wert. Hohe Gradationen sind nicht sein Ziel. So entstehen balancierte und trinkanimierende Weine, die den Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Durch längere Lagerung gewinnen seine Weine eine weitere Dimension.

Zum Weingut