Weingut Veyder-Malberg

Grüner Veltliner Liebedich 2023

helle Früchte, Zitrus und Exotik

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Inhalt: 0,75 l (34,68 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 282005

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

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Forelle/Saibling pochiert

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Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Der Name des Weins ist Programm und die ersten Jahrgänge waren noch Blends aus verschiedenen Terrassen-Weingärten mit teils sehr alten Reben (Bruck, Schön, Buschenberg, Hochrain, Loibenberg etc.), deren Mengen aber zu gering waren, um sie separat abzufüllen. Diese Lagen stehen jedoch für potenzielle Spitzenqualität und sie wachsen Großteils auf Urgestein. Mit dem Jahrgang 2014 umfasst der Wein auch Trauben der ebenen Unterloibner Lage Kreutles, welcher seit 2014 nicht mehr als eigenständiger Lagenwein abgefüllt wird. Der Liebedich repräsentiert den klassischen, authentischen „Wachauer“, der die typische Jahrgangscharakteristik der Region auf trinkanimierende Weise darstellt. Die Weingärten werden biodynamisch bewirtschaftet. Der Wein wird immer spontan vergoren und durchläuft den biologischen Säureabbau. Er darf in alten Fässern als auch Tanks reifen. Die Frucht ist hier etwas würziger und pfeffriger. Die Fruchtaromen nach Äpfeln und Birnen, rosa Grapefruit, Pomelo und Ananas zieht sich auch am Gaumen durch.

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Granny Smith (Apfel Sauer)

Birne

Pfeffer

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Veyder-Malberg
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2030
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

2008 hat Peter Veyder-Malberg seine ersten Weingärten mit alten Reben mit dem Ziel erworben, die Terrassen mit den Trockensteinmauern, auf denen niemals Traktoren fuhren, wie früher per Hand und biologisch zu bewirtschaften. Da dies sehr aufwändig ist, ergibt nur die potenziell höchste Qualität Sinn. Für Peter heißt das, gesunde Trauben (keine Botrytis!) und ein niedriger pH-Wert. Hohe Gradationen sind nicht sein Ziel. So entstehen balancierte und trinkanimierende Weine, die den Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Durch längere Lagerung gewinnen seine Weine eine weitere Dimension.

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