Weingut Nikolaihof

Riesling Ried Vom Stein Smaragd 2009

Exotische Aromen und belebende Frische.

76,60 €

Inhalt: 0,75 l (102,13 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 236045

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

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Krebse/Schnecken

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Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Der 2009er Vom Stein funkelt in einem dunklen Strohgelb im Glas. Die exotischen Aromen nach Honigmelone, Kumquat und Physalis treffen hier auf Ringlotten und Pfirsiche. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische und eine ungemeine Länge.

Bio

Rarität

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Ananas

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Nikolaihof
Land:

Österreich
Region:

Wachau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lösslehm, Schotter
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

4,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2039
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

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