Weingut Kollwentz

Chardonnay Ried Katterstein 2021

Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses Chardonnays.

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Inhalt: 1,5 l (92,82 €/ 1 l)

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1,5 l

Artikel-Nr.: 20039

Passt hervorragend zu

Wildgeflügel gebraten

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Hummer/Languste

Risotto

Pasta

Kartoffelgericht

Gemüse

Weißkulturkäse

Zum Produkt

Die Riede Katterstein, welche zum ersten mal 1570 urkundlich erwähnt wurde, setzt sich zusammen aus ganz vielen kleinen Weinbergen, Der Wald des Leithagebirges grenzt die Lage ein, Gräben und Wasserläufe dominieren die Landschaft. Auf dieser Südostlage wachsen die Chardonnayreben auf kalkhaltigem Schieferboden auf Höhen zwischen 220 und 300 Metern. In der Nase sehr würzig und intensiv nach gelben Früchten, Hefe und Brioche, dennoch sehr ausgewogen und fein strukturiert.

Falstaff 96

James Suckling 96

A la Carte 98

schmeckt nach

Limette

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Ananas

Marille

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Haselnuss

Weiße Blüten

Vanille

Biskuit

Bienenwachs

Nougat

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Kollwentz
Land:

Österreich
Region:

Leithaberg
Typ:

Weißweine
Inhalt:

1,5 l
Rebsorte:

Chardonnay/Morillon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schieferboden, Kalkboden
Ausbauart:

kleines Holzfass
Alkoholgehalt:

14,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2031
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

„Das macht die wirklich Großen unter den Winzern aus: ob kleiner oder grandioser Jahrgang, auf sie ist immer Verlass. Andi Kollwentz ist der Zehnkämpfer unter Österreichs Winzern, denn er versteht sich auf die unterschiedlichsten Disziplinen und ist in jeder Kategorie im Spitzenfeld zu finden …“, schreibt Peter Moser (Falstaff) über dieses Traditionsweingut und bewertet es mit der Höchstnote von 5 Sternen. Blaufränkisch und Chardonnay sind die dominierenden Reben im seit 1775 bestehenden Weingut. Penible weinbauliche Arbeit und großartige Lagen wie Steinzeiler, Tatschler, Gloria, Katterstein, Steinmühle, Dürr, Point und Setz tragen zum Erfolg bei.

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