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Die Reserve wird nur in den besten Jahren produziert. Die Kombination von allerkargstem Boden, bis zu 50-jährigen Reben, kleinstbeerige Trauben und steilste Hänge - dies macht die Reserve zu einem so besonderen und ausdrucksstarken Tropfen. In der Nase sehr fein nach Edelholzwürze, Nougat, dunklen Beeren und reifen Herzkirschen. Präsente Tannine dabei mineralisch und lang anhaltend im Nachhall.
Rarität
Falstaff 99
Gault Millau 18,5
A la Carte 97
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Himbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Hollerkoch dunkel
Rosen
Vanille
Zimt
Pfeffer
Nougat
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Grassl
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Land:Österreich
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Region:Niederösterreich
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Steiniger Lehmboden, Schotter
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:14,0 %
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Säuregehalt:5,7 (g/l)
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Restsüße:1,2 (g/l)
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2040
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Verschluss:natürlicher Korken
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Der Anspruch von Philipp Grassl ist Authentizität, Ehrlichkeit und echte Qualität. 70 Prozent der Produktion seines klaren Sortiments entfallen auf kräftige Rotweine, wobei der Schwerpunkt des Weinguts mit seinen 30 Hektar biologisch-bewirtschafteten Weingärten auf den heimischen Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent liegt. Besonders der Anbau von St. Laurent ist eine Tradition und Besonderheit des Weinguts, denn auch wenn diese Sorte eine große Herausforderung darstellt, bringt sie bei achtsamer Behandlung großartige Weine hervor. Die Weine von Weingut Grassl sind das beste Beispiel dafür.
