Österreich

Cabernet und Merlot 2013

Kräuterwürze, vielschichtige Aromatik und intensiver Gaumen.
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 46,40 €

Inhalt: 0,75 l (61,87 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 10274
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

Zum Produkt

Der Cabernet Merlot von Ernst Triebaumer erwartet Sie mit kräuterwürzig, aromatischen Düften. Zimt und Rosmarin klingen an. Dieser in großen Holzfässern ausgebaute Rotwein vom Leithaberg beeindruckt am Gaumen mit intensiven Eindrücken von schwarzen Nüssen, Leder und Lorbeerblättern. Mit Potenzial für Jahrzehnte. Ernst Triebaumer empfiehlt seinen Cabernet Merlot zu Rindersteak mit Rosmarinerdäpfel, geschmortem Rind- oder Lammfleisch mit Kürbisgemüse und Rosmarin aus dem Backrohr.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Hollerkoch dunkel

Grüne Kräuter getrocknet

Liebstöckel

Tee

Paprika

Olive

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Rauch

Nasse Erde

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Ernst Triebaumer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Rust
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Cabernet Sauvignon ,Merlot
  • Geschmack:
    trocken
  • Bodentyp:
    Kalkboden
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Säuregehalt:
    5,9 (g/l)
  • Restsüße:
    1,0 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    17-18°C
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

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Über das Weingut

Weingut Ernst Triebaumer

Über das Weingut

Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.

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