Zum Produkt
Nahe beim See, hinterm Wald, versteckt auf kalkigem Tonboden, spielt Triebaumers Lokalmatador Gmärk, seine ganze Größe - vor allem in heißen und trockenen Jahren - aus. Auch dann bringt er eine helle Weichselfrucht, Kräuternoten in Präzision und eine animierende Säure mit sich. Aufmerksame Handlese, schonende Verarbeitung und Spontangärung sind auch hier selbstverständlich. Der Blaufränkisch Gmärk präsentiert sich mit dunklen Weichseln, Kirschen und Brombeeren. Ausgenommen sanft und weich, steht dieser Blaufränkisch mit einer präsenten Säure und Tannin da. Eine lange und vorallem erfreuliche Entwicklung ist vorprogrammiert.
schmeckt nach
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Pfeffer
Wacholder
Speck
Leder
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Ernst Triebaumer
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Land:Österreich
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Region:Neusiedlersee
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Blaufränkisch
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Tonboden, Kalkboden, Lehmboden
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:13,0 %
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Säuregehalt:6,4 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:Glasverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte
Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.
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