Weingut Alexander Zöller

Riesling Hausbergen Kremstal DAC Reserve 2020

Kühle und präzise Aromatik, packende Säure und gelbfruchtige Steinobstnoten.

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Inhalt: 0,75 l (21,48 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 149035

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Muscheln gebraten/gegrillt

Muscheln gekocht

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Ein frischer, mittelkräftiger Riesling, der mit einer nicht aufgesetzten Nase im Glas auf Einen wartet. Eine sehr kühle und präzise Aromatik lauert im Glas um mit gelbfruchtigen Steinobstnoten zu starten. Aber auch nasser Stein, Kräuternoten und kalter Rauch gesellen sich hinzu. Ein Wein der nur darauf wartet "losgelassen" zu werden, um auch am Gaumen den Verköstiger mit seiner packenden Säure und fokussierten Art zu überraschen.

Bio

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Marille

Pfirsich

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Alexander Zöller
Land:

Österreich
Region:

Kremstal
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schieferboden
Alkoholgehalt:

12,0 %
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2026
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Alexander Zöller, Salzburger & Gründungsmitglied der „Jungen Wilden Winzer“, begann seinen Weg 2006. Heute bewirtschaftet er seine 7 ha im Kremstal & quer durch die Region ausnahmslos biologisch. In den resistenten & blühenden Landschaften seiner Weingärten gibt Veltliner den Ton an, Riesling, Roter Veltliner & Zweigelt ergänzen. Für den „Jungwinzer“ hat das detaillierte Herausarbeiten der speziellen Charakteristika der Lagen & Rebsorten oberste Priorität – mit dem Ziel, die Region authentisch abzubilden & in all ihren Facetten widerzuspiegeln. Von leicht & fruchtig bis hochindividuell & mineralisch: Ecken & Kanten sind dabei durchaus erwünscht.

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