Italien

Grotta Rossa Carignano del Sulcis DOC 2021

Intensiv fruchtig, eleganter Gaumen und ausfüllendes Volumen.

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Inhalt: 0,75 l (13,40 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 50095

Zum Produkt

Für den Grotta Rossa verwendet das Weingut Cantina Santadi in Sardinien ausschließlich Carignano-Trauben, die aus Weinbergen mit Busch- und Spaliererziehung der unteren Sulcis-Region stammen. In dieser Lage befindet sich ein tendenziell mittelschwerer Boden, der lehmig, sandig und kalkhaltig zugleich ist. Der Grotta Rossa tischt sich in einem intensivem Rubinrot auf und verspricht ein sehr fruchtiges Bukett, Lakritze klingt an. Am Gaumen bietet der reinsortige Carignano eine vielversprechende Eleganz und ein ausfüllendes Volumen am Gaumen. Der Grotta Rossa harmoniert hervorragend zu deftigen Nudel- und Fleischgerichten aus rotem Fleisch, leichtem Wild und edlem Geflügel.

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Cantina Santadi
  • Land:
    Italien
  • Region:
    Sardinien
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Carignano
  • Geschmack:
    trocken
  • Alkoholgehalt:
    14,0 %
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    bis 2035
  • Sulfite:
    Ja

Über das Weingut

Cantina Santadi

Über das Weingut

Die Weinkellerei Cantina Santadi liegt in der Sulcis-Region, im Südwesten Sardiniens. Ziel ist es, auf abgefüllte Weine zu setzen, insbesondere auf typische Rotweine, und dem Carignano, der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, eine neue Identität zu verleihen. Carignano-Weine werden mit überschwänglichem Extrakt, edlem Tanningehalt und einem perfekten Gleichgewicht zwischen organischer Säure und dem Alkohol- und Polyphenolgehalt erzeugt. Der gut abgewogene Einsatz von französischem Barrique rundet die Ausbauphase dieser aufregenden Weine harmonisch ab.

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