USA

Opus One 2012

Kultwein zweier Visionäre - Mondavi & Rothschild.

 580,20 €

Inhalt: 0,75 l (773,60 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 44569
Passt hervorragend zu
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Wildschwein geschmort
Hase geschmort
Kalbsinnereien
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Lamm geschmort

Zum Produkt

Nach einem warmen und trockenen Winter folgte ein März mit großzügigem Regen, rechtzeitig für den Austrieb, welcher das Wasser für das restliche Jahr lieferte. Das Jahr verlief weiterhin zugunsten der Reben und brachte moderate Temperaturen und Sonnenschein. Die Lese began am 21. September und dauerte einen Monat. Am Gaumen zeigt sich herrliche Aromen von Cassis, Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Die Tannine sind samtig weich und harmonisch, der Wein ist sehr vielschichtig und komplex. Die elegante Balance zwischen Säure, Frucht, Struktur und Tannin machen diesen Kultwein aus Kalifornien zu einem Trinkerlebnis. Der Abgang ist lange und von Frucht und Zartbitterschokolade getragen.

Auch als Napamedoc bekannt, ist Opus One das gemeinsame Werk von Baron Philippe de Rothschild und Robert Mondavi. Ihre gemeinsame Vision, verbunden mit einem für den Cabernet Sauvignon hervorragend geeignetem Terroir, ergab Ende der 70er Jahre einen imposanten Botschafter aus Kalifornen mit ganz eigenem und außergewöhnlichen Stil. Jeder Jahrgang wird 3 Jahre lang ausgebaut, bevor er zum Verkauf bereit ist. 2004 wurde das Weingut Opus One von Constellation Brands übernommen und heute gemeinsam mit Baron Philippe de Rothschild geführt.

Rarität

Rarität

schmeckt nach

Zwetschke

Kirsche

Himbeere

Heidelbeere

Brombeere

Holunder schwarz

Cassis I Johannisbeere

Ribisel rot

Rumtopf

Hollerkoch dunkel

Marmelade

Liebstöckel

Paprika

Vanille

Zimt

Pfeffer

Wacholder

Kaffee

Kochschokolade

Nougat

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Graphit

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Robert Mondavi Winery
  • Land:
    USA
  • Region:
    Napa Valley
  • Typ:
    Rotweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    Barrique
  • Alkoholgehalt:
    14,5 %
  • Trinktemperatur:
    16-18°C
  • Trinkreife:
    2035
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

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Über das Weingut

Robert Mondavi Winery

Über das Weingut

1966 gründete Robert Mondavi – der „Pionier des Napa Valley“ – das namensgleiche Weingut mit der Vision, in Napa Valley Weine zu produzieren die mit den weltbesten mithalten können. Das Herzstück des Weingutes ist der To Kalon-Weinberg in Oakville, in dem sich die Trauben für die berühmten Weine „Cabernet Sauvignon Reserve“ und „Oakville District Cabernet Sauvignon“ finden. Neben den über 60 Jahre alten Sauvignon Blanc-Rebstöcken für Mondavi`s Signature-Wein „Fumé Blanc Reserve“ wachsen dort auch hochwertige Trauben der Sorten Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah und Semillon. Weitere Appellationen liegen in den Regionen Stags Leap District und Carneros.