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Der Emidio Pepe Montepulciano d’Abruzzo BIO 1984 aus der Dekantiert-Serie zeigt eine intensive rubinrote Farbe und Aromen von reifen roten Früchten und Würze. Am Gaumen entfaltet sich ein raffinierter, trockener Geschmack mit komplexen Aromen und feinen Tanninen. Die Weine aus der Dekantiert-Serie werden auf dem Weingut neu verkorkt und dekantiert, wobei auch Jahrgänge bis in die 70er-Jahre nachgereift und geprüft wiederverkauft werden.
Die Weinberge in Torano Nuovo profitieren vom kühlenden Mikroklima der Gran-Sasso-Berge und dem Einfluss der Adria. Der Boden aus kalkhaltigem Ton und Kalkstein sorgt für optimale Reifebedingungen. Nach der Handlese werden die Trauben in einem Holzbottich mit den Füßen zerkleinert, der Most gärt spontan in Betontanks.
Bio
Rarität
Das 1899 gegründete Weingut liegt mit seinen 15 ha Weingärten im äußersten Norden der Abruzzen. Emidio Pepe produziert gemeinsam mit seiner Frau, seinen Töchtern & seiner Enkelin Weine, die seine Philosophie der echten „Handarbeit“ widerspiegeln. Er respektiert Winzertraditionen, achtet auf die Signale der Natur und verleiht seinen terroirgeprägten Weinen authentischen, echten Ausdruck. Noch bevor jemand an das Potenzial der heimischen Rebsorten Trebbiano & Montepulciano d’Abruzzo geglaubt hat, widmete Emidio ihnen all seine Energie und machte sie in der Weinwelt bekannt. Er gilt als Pionier und herausragende Persönlichkeit der italienischen Weinszene.
Kellau 160, 5431 Kuchl
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