Österreich

Tradition Heritage Cuvée 10 Jahre M.V.

Eine absolute Rarität, extra kreiert zum 850-jährigen Bestehen des Weingutes.

 112,10 €

Inhalt: 0,75 l (149,47 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 06438
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Rind gekocht
Rind roh
Schwein gebacken
Schwein gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Fondue mit Suppe
Fondue mit Fett
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Sushi & Co.
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Die Weinbereitung entspricht der im frühen 19. Jahrhundert typischen Verfahrensweise. Nach dem Ernten der Trauben werden

diese eingemaischt, 10 - 18 Stunden mazeriert, mit einer Korbpresse gepresst und ohne Sedimentierung in einem Holzfass vergoren.

Die Weine werden nach der Gärung regelmäßig umgezogen und belüftet und in diesem Zuge von der Hefe getrennt. Der Wein ist nach

drei Jahren, somit ohne Filtration blank.

Diese Cuvée besteht zu 80% aus Grüner Veltliner und 20 % Riesling aus den Jahrgängen 2010 (85%), 2009 (10%) und 1996 - 2008 (5%) und

ist auf 3410 Flaschen und 240 Magnums limitiert.

Im Glas Goldgelb mit feinen Nuancen von getrockneten Früchten, Exotik und Steinobst. Am Gaumen füllig, sehr harmonisch und extraktreich.

Rarität

Rarität

Falstaff

Falstaff 96

schmeckt nach

Zitrone

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Grüne Kräuter frisch

Weiße Blüten

Pfeffer

Biskuit

Bienenwachs

Petrol

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Weingut Schloss Gobelsburg
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Kamptal
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Grüner Veltliner, Riesling
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Trinktemperatur:
    10°C
  • Sulfite:
    Ja

Das passende Glas zum Wein

251,40 €

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Über das Weingut

Weingut Schloss Gobelsburg

Über das Weingut

Mit dem Jahrgang 2020 feierte SCHLOSS GOBELSBURG 850 Jahre der altehrwürdigen Domaine. Zisterzienser Mönche, die sich im 12. Jh. aus dem Burgund in ganz Europa verbreiteten, erhielten im Jahre 1171 ihre ersten Weingärten in den Rieden HEILIGENSTEIN und GAISBERG. Heute konzentriert sich das Weingut auf die typischen Herkunftsweine des Donauraums in den Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenweine. Nebenbei zählt das Weingut zu den besten Schaumweinproduzenten und gilt als Rotwein-Spezialist bei den Burgunder-Rebsorten. Furore hat auch das neue Konzept TRADITION gemacht, in dem Weine mit hoher Reife angeboten werden.

Döllerers Genusspost

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