Peter Jakob Kühn

Riesling Hallgarten Hendelberg Erste Lage VDP 2022

Ein herrlich saftiger Riesling - animierend und feingliedrig.

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Inhalt: 0,75 l (59,76 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 176041

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Krebse/Schnecken

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Garnelen/Shrimps

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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In langen tanzenden Reihen schwingen sich die Reben vom steilen Hang des Hendelberg ins Tal. Die Parzellen des Hendelbergs bilden mit ihrem bunt schimmernden Boden aus Devonschiefer ein Unikat unter Peter Jakob Kühns alten Hallgartener Weinbergen.

Der Riesling zeigt sich vergnügt - fast leichtfüßig - und doch mit faszinierender Tiefe. Herrlich saftig, animierend und feingliedrig.

Bio-Dyn

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Marille

Weiße Blüten

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Peter Jakob Kühn
Land:

Deutschland
Region:

Rheingau
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lösslehm, Quarzit
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

11,5 %
Säuregehalt:

7,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2030
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Nährwerttabelle

pro 100ml
Energie

285 kJ / 68 kcal
Kohlenhydrate

1 g

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Über das Weingut

Über das Weingut

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über zehn Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Lagen, mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden, weitergegeben und vertieft. Seit 2009 hat die Familie komplett auf biologischdynamische Landwirtschaft umgestellt und ist dafür vom Demeter-Verband zertifiziert. Die Biodynamik fördert die Bodenlebendigkeit und die Artenvielfalt. Die tiefe Beziehung und Empathie, die die Familie für ihre Reben empfindet, sind ihrer Ansicht nach die Basis für gesunde, aromatische Trauben, die den lebendigen Ausdruck ihrer individuellen Herkunft in sich tragen.

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