Loacker Corte Pavone
Licht, Sonne, karger, steiniger Lehmboden und Wind beeinflussen markant den Reifungsprozess der Sangiovese-Traube am Tenuta Loacker Corte Pavone in der Toskana inmitten der kleinen Gemeinde Montalcino. Auf 420 500 Meter erstrecken sich abfallend in den vier Himmelsrichtungen 17 Hektar Rebfläche.
Primär wird am Weingut Corte Pavone "Brunello di Montalcino" und "Rosso di Montalcino" produziert. Immer unter biologisch dynamischer Gesichtsweise. Der "Rosso di Montalcino" bleibt ca. 14 Monate in kleinen und großen Eichenfässern, der "Brunello di Montalcino" reift ca. drei bis vier Jahre in Holzfässern heran.
