Österreich

Blanca 2017

Rassig und betörend, vielschichtig und straffe Mineralik.
 23,90 €

Inhalt: 0,75 l (31,87 €/ 1 l)

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0,75 l
Artikel-Nr.: 90167
Passt hervorragend zu
Kalbsinnereien
Kalb gebraten/gegrillt
Hühner-Innereien
Huhn gebacken
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Salat mit Joghurtdressing
Asiatisch mild gewürzt

Zum Produkt

Das Weingut Ploder-Rosenberg vinifizierte den Blanca aus der Rebsorte Souvignier Gris, eine pilzwiderstandsfähige Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Bronner. Es handelt sich hierbei um einen "Echtwein" wie es die südoststeirischen Ploder-Rosenberg zu sagen pflegen - nicht's als Weintrauben, Herzblut und Geduld. Und genau dies, kann man beim Verköstigen spüren. Der Blanca zeigt sich rassig und betörend, fast schon wie ein exotischer Fruchtkorb. Gepaart mit straffer Mineralik.

Bio

Bio

Orange

Orange

Vegan

Vegan

schmeckt nach

Grapefruit

Ringlotte

Birne gelb

Haselnuss

Grüne Kräuter getrocknet

Tee

Weiße Blüten

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Bioweingut Ploder-Rosenberg
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Vulkanland
  • Typ:
    Weißweine
  • Inhalt:
    0,75 l
  • Rebsorte:
    Cuvée
  • Cuvée-Sorten:
    Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris, Grüner Veltliner
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbauart:
    großes Holzfass
  • Alkoholgehalt:
    12,5 %
  • Säuregehalt:
    5,8 (g/l)
  • Restsüße:
    0,3 (g/l)
  • Trinktemperatur:
    12°C
  • Trinkreife:
    bis 2041
  • Verschluss:
    natürlicher Korken
  • Sulfite:
    Ja
  • Milch-Allergene:
    Nein
  • Ei-Allergene:
    Nein

Das passende Glas zum Wein

200,40 €

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Über das Weingut

Bioweingut Ploder-Rosenberg

Über das Weingut

Das Weingut von Familie Ploder liegt im steirischen Vulkanland und wird seit 2006 biodynamisch bewirtschaftet. Mit Manuel Ploder & Selina Weratschnig entwickelt bereits die nächste Generation die Ploder-Rosenberg-Weine weiter und verleiht ihnen ihre Handschrift. In den lebendigen Weingärten werden neben Edelrebsorten auch PIWI-Rebsorten fokussiert. Im Keller wird den handwerklich erzeugten Naturweinen viel Raum zu Selbstentfaltung gegönnt. So entstehen Weine in drei Linien. Neben den FUNDAMENTAL-Weinen gibt es die Lagenweine LINEA und ARCHAISCHE Weine aus der Amphore, bei denen Herkunft, Weinwerdung sowie das Gesamtbild WEIN im Fokus steht.