Bioweingut Ploder-Rosenberg

Blanca 2017

Würzig und schmeichelnd, vielschichtig mit komplexer Struktur.

SPEZIALPREIS - 25%

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Inhalt: 0,75 l (24,20 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 90176

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen roh

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Salat mit Joghurtdressing

Weißkulturkäse

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Diese Cuvée aus den Weingärten von Ploder-Rosenberg sind rassig & betörend. Am Gaumen erstmal exotisch: ein reifer Fruchtkorb, Rosmarin, Haselnuss, Jasmin und Anis. Pulvrig-straff beschreibt das Gefühl im Mund, um dann im Abgang ein trockenes Finish zu bieten.

Bio

Vegan

schmeckt nach

Limette

Ringlotte

Melone

Ananas

Stachelbeere

Grüne Kräuter frisch

Tee

Spargel

Paprika

Auf einen Blick

Weingut:

Bioweingut Ploder-Rosenberg
Land:

Österreich
Region:

Vulkanland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Muscaris ,Souvignier Gris ,Gelber Muskateller/Moscato ,Grüner Veltliner
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Lehmboden, Schotter
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

4,7 (g/l)
Restsüße:

0,2 (g/l)
Trinktemperatur:

12°C
Trinkreife:

bis 2029
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Familie Ploders Weingut liegt im steirischen Vulkanland und wird seit 2006 biodynamisch bewirtschaftet. Mit Manuel Ploder & Selina Weratschnig entwickelt bereits die 3. Generation die Ploder-Rosenberg-Weine weiter und verleiht ihnen ihre Handschrift. In den lebendigen Weingärten liegt der Fokus auf Nachhaltigkeit & PIWI-Rebsorten. Im Keller wird den handwerklich erzeugten Weinen viel Raum zu Selbstentfaltung gegönnt. Frei von unnötigen Zusätzen entstehen Naturweine in drei Linien. Neben den FUNDAMENTAL-Weinen gibt es die Lagenweine LINEA und ARCHAISCHE Weine aus der Amphore, bei denen Herkunft, Weinwerdung sowie das Gesamtbild WEIN im Fokus stehen.

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