Tempranillo 91 %, Diverse 5 %, Garnacha 4 %

Salinillas liegt im äußersten Norden der baskischen Unterregion Rioja Alavesa und ist stark vom kühlen atlantischen Klima beeinflusst.

Wasser ist Leben, und in Salinillas de Buradón, in der Region Rioja Alavesa in der Provinz Álava (Baskenland), ist man sich dessen mehr als bewusst. Diese Ortschaft, in unmittelbarer Nähe zur Granja de Remelluri, verdankt ihren Namen einer bedeutenden Salzquelle. Diese Salzquelle prägte Handelsrouten, die Rioja-Wein zu den Märkten im Norden transportierten. Der Wein wird aus 4,5 Hektar Weinbergen gekeltert, die auf hochporösen Quarzsalzen mit leuchtend rotem eisenhaltigem Ton und blauen Mergeln gepflanzt sind. Dank dieser für das Rioja ungewöhnlicher Böden entsteht eine Cuvée aus Tempranillo mit einem kleinen Anteil an Garnacha und weiteren autochthonen Sorten. Die Rebstöcke sind 30 bis 50 Jahre alt und wachsen auf einer Höhe von 565 bis 580 Metern nach biodynamischen Grundsätzen.

Der Wein ist kraftvoll und hat ein sattes, aber reifes Tannin. Ein Wein mit ungemeiner Balance und Power. Hier treffen dunkle würzige Beerenaromen auf Unterholz und straffer Mineralität. Sehr beeindruckend.