Van Volxem

Riesling Bockstein Kabinett feinfruchtig 2021

Besondere Lage gekonnt in die Flasche gebracht.

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Inhalt: 0,75 l (30,12 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 81763

Passt hervorragend zu

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Österreichische Dessert-Klassiker

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Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Mit seinen skelettreichen Devonschieferböden und der kargen Grauwacke als Grundlage, kreiert dieser Berg feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die die Kenner mit ihrer einzigartigen Mineralik und Langlebigkeit schon seit Jahrhunderten begeistern.

schmeckt nach

Grapefruit

Mango

Weingartenpfirsich

Melone

Ananas

Maracuja

Marille

Pfirsich

Rosinen

Weiße Blüten

Bienenwachs

Honig

Rauch

Auf einen Blick

Weingut:

Van Volxem
Land:

Deutschland
Region:

Mosel
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Riesling
Geschmack:

feinherb
Bodentyp:

Devon-Schiefer
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

8,5 %
Säuregehalt:

9,0 (g/l)
Restsüße:

34,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10°C
Trinkreife:

bis 2035
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Das im Zentrum von Wiltingen, der bedeutendsten Weinbaugemeinde der Saar, befindliche Weingut Van Volxem verfügt als ehemaliges Klosterweingut bereits seit dem 18. Jh. über große Parzellen in besten Schiefersteillagen der Saar. Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben, restauriert und um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Der „Falstaff-Winzer des Jahres 2012“ und „VINUM Weinguide-Winzer des Jahres 2019“ produziert herausragende, extraktreiche Weine voller Mineralien – animierende Naturweine mit Lagenprofil und Reifepotenzial im Stil der berühmten Saarweine um 1900.

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