Weingut Schloss Ortenberg

Grauburgunder Granit QbA 2023

leichte Exotik, erfrischende Säure und ein kräftiger Körper

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Inhalt: 0,75 l (14,40 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 249005

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

Seezunge/Wolfsbarsch pochiert

Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Steinbutt/Seeteufel pochiert

Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

Risotto

Weißkulturkäse

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Der Grauburgunder wächst auf Granitgestein und ist beeinflusst durch die Nähe zum Schwarzwald, welcher für ein kühleres Klima sorgt.

So bringt dieser Wein Aromen von reifen Äpfeln und frischen Kräutern, sowie etwas Exotik mit Anklängen von Ananas ins Glas. Die erfrischende Säure ist am Gaumen spürbar und unterstützt den kräftigen Körper auf ideale Weise.

Helles Fleisch und Pilz- und Pastagerichte passen hervorragend zum Grauburgunder.

schmeckt nach

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Banane

Golden delicious (Apfel süß)

Birne

Mandel

Tee

Weiße Blüten

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Schloss Ortenberg
Land:

Deutschland
Region:

Baden
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
Geschmack:

trocken
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinkreife:

bis 2026
Sulfite:

Ja

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die hügelige Weinlandschaft an den steilen Westhängen des Schwarzwalds ist die Basis der Spitzenweine des Weinguts Schloss Ortenberg, welches seinen Namen dem nahegelegenen Schloss Ortenberg verdankt. Im Jahr 2021 übernahm Hotelier Thomas H. Althoff das seit 1997 kommunal geführte Weingut, das sich über 45 Hektar erstreckt und dessen Geschichte bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Im harmonischen Zusammenspiel zwischen Mensch, Natur und Tradition und unter der Leitung von Geschäftsführer Matthias Wolf und Kellermeister Hanspeter Rieflin entstehen prägnante, Terroir geprägte Weine mit badischer Finesse und burgundischem Charme.

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