Zum Produkt
Spontane Vergärung und eine lange Hefekontaktzeit verleihen diesem vielfältigen Speisenbegleiter Struktur und Länge. Aromen von Quitte, Sesam, Mandel, Birne und Haselnüsse finden sich in diesem feinen und eleganten Burgunder. Süffig mit einem tollen Abgang!
Bio
schmeckt nach
Limette
Ringlotte
Birne gelb
Apfel gelb
Mandel
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Neumeister
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Land:Österreich
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Region:Vulkanland
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Weißburgunder/Pinot Blanc
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Geschmack:trocken
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Bodentyp:Kalkboden, Sandboden
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Ausbauart:Stahltank
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Alkoholgehalt:12,5 %
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Säuregehalt:5,0 (g/l)
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Restsüße:1,0 (g/l)
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2030
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
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Milch-Allergene:Nein
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Ei-Allergene:Nein
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Über das Weingut
Über das Weingut
Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.
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